Universal Gateway Holdings (Pvt) Ltd ආයතනය, කොළඹ 04, ඩේවිඩ්සන් පාරේ (ඩුප්ලිකේෂන් පාරට ආසන්නව) අංක 60 දරන ස්ථානයේදී ‘Thai Fusion’ සහ ‘Global Kitchen’ යන නව සංකල්ප දෙකකින් යුත් ද්විත්ව ආපනශාලා සංකීර්ණයක් මඟින් ශ්රී ලංකාවේ ආගන්තුක සත්කාරක සහ F&B ක්ෂේත්රයේ සිය ප්රසාරණය තවත් පුළුල් කර තිබේ.
මෙම නව ආපනශාලා විවෘත කිරීමේ අවස්ථාව සඳහා පාර්ලිමේන්තුවේ නියෝජ්ය කථානායක වෛද්ය රිස්වි සාලි සහ සාරා සාලි යන මහත්ම මහත්මීන් ඇතුළු ඉන්දුනීසියාව, ඉරානය, කසකස්තානය, මැලේසියාව, නේපාලය, පාකිස්තානය, පැලස්තීනය, තුර්කිය සහ වියට්නාමය යන රටවල තානාපතිවරුන් සහ රාජ්ය තාන්ත්රික දූත මණ්ඩල ප්රධානීන් මෙන්ම ව්යාපාරික ප්රභූන් පිරිසක් එක්ව සිටියහ.
මෙම අවස්ථාවට එක්වෙමින් යුනිවර්සල් ගේറ്റ്වේ හෝල්ඩින්ග්ස් හි සභාපති සහ කළමනාකාර අධ්යක්ෂ මොහොමඩ් අෆ්තාබ් මහතා ප්රකාශ කළේ, ඉදිරි වසර තුන හතර තුළ ශ්රී ලංකාව සහ කලාපය පුරා තම ආපනශාලා ජාලය දැනට පවතින ශාඛා 11 සිට ශාඛා 30ත් 40ත් අතර ප්රමාණයක් දක්වා පුළුල් කිරීමට අපේක්ෂා කරන බවයි.
මෙම නව ආපනශාලා සංකීර්ණයේ විශේෂතා ලෙස, බිම් මහලේ සහ මෙසානින් මහලේ පිහිටා ඇති ‘Thai Fusion’ ආපනශාලාව තායිලන්තයෙන් ගෙන්වන ලද විශේෂිත සූපවේදීන් කණ්ඩායමක් යටතේ ක්රියාත්මක වන අතර, ආසන 70ක ධාරිතාවකින් යුතුව සාම්ප්රදායික තායි ආහාර අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. ඉහළ මාලයේ පිහිටා ඇති ආසන 80කින් යුත් ‘Global Kitchen’ බහු-කුස්සි (multi-cuisine) ආපනශාලාව තුළ ආනයනික ප්රිමියම් ස්ටීක්ස්, ගෝමට් බර්ගර් මෙන්ම පාකිස්තානු, චීන, ඉන්දියානු සහ අනෙකුත් ජාත්යන්තර ආහාර වර්ග රැසක් රස විඳිය හැක.
මීට අමතරව, ඉදිරි මාස හය තුළ සුප්රසිද්ධ ඉන්දුනීසියානු ආපනශාලා ෆ්රැන්චයිස් එකක්ද කොළඹට හඳුන්වා දීමට එම සමාගම සූදානම් වේ. මේ වන විට ශ්රී ලංකාවේ සහ මාලදිවයිනේ ශාඛා 11ක් පාලනය කරන මෙම සමූහයට ‘Indian Summer’, ‘Global Kitchen’ සහ ‘Thai Fusion’ යන සන්නාම අයත් වේ.
