සිගරට් සමාගම් ලෝකයටම කෑම ඇබ්බැහි කරවූ රහස් මෙහෙයුම වොෂින්ටන් පෝස්ට් පුවත්පත හෙළිදරව් කරයි

ඔබට අහිතකර බව දැන දැනත් අර්තාපල් චිප්ස් (Chips), පැණිබීම වර්ග (Sodas) සහ බිස්කට් (Cookies) වැනි ආහාර වර්ග නිතර නිතර අනුභව කිරීමට සහ ඒවාට දැඩි ලෙස ඇබ්බැහි වීමට හේතුව කුමක්දැයි ඔබ කවදා හෝ සිතා බලා තිබේද? ඇමරිකානු මහජන සෞඛ්‍ය සඟරාවේ (American Journal of Public Health) පළ වූ නවතම පර්යේෂණ ලිපි මාලාවක් ඇසුරින් වොෂින්ටන් පෝස්ට් (The Washington Post) පුවත්පත අද (ජූනි 9) විශේෂ විමර්ශනාත්මක වාර්තාවක් ඉදිරිපත් කරමින් කියා සිටින්නේ, මෙම ආහාර වර්ග සාමාන්‍ය ජනතාව ඇබ්බැහි කරවීම සඳහාම සූක්ෂ්ම ලෙස නිර්මාණය කර ඇති බවයි. වඩාත්ම කඩිනම් සහ කන්ස්සලුදායක කරුණ වන්නේ, ලෝකය පුරා අතිශය ජනප්‍රිය මෙම අති-සැකසූ ආහාර (Ultra-processed Foods) මෙලෙස මිනිස් සිරුරට ඇබ්බැහි කරවීමේ සැබෑ සූත්‍රය සොයාගෙන ඇත්තේ ලොව සුප්‍රකට මහා පරිමාණ සිගරට් සමාගම් (Big Tobacco) විසින් වීමයි.

දුම්කොළ අලෙවිය සහ සිගරට් භාවිතය ලෝක ව්‍යාප්තව ක්‍රමයෙන් පහත වැටෙන්නට පටන් ගත් 1980 දශකයේදී, ලොව විශාලතම දුම්කොළ සමාගම් ද්විත්වය වන ‘පිලිප් මොරිස්’ (Philip Morris – වත්මන් Altria සමාගම) සහ ‘ආර්. ජේ. රෙනොල්ඩ්ස්’ (R.J. Reynolds) යන සමාගම් සිය ව්‍යාපාරික ක්ෂේත්‍රය පුළුල් කිරීම සඳහා ආහාර කර්මාන්තය වෙත ඉතා ආක්‍රමණශීලී ලෙස ප්‍රවේශ විය. එහිදී ඔවුන් විසින් ජනප්‍රිය ආහාර සන්නාමයන් වන ‘ජෙනරල් ෆුඩ්ස්’ (General Foods), ‘ක්‍රාෆ්ට්’ (Kraft), ‘ඩෙල් මොන්ටේ’ (Del Monte), ‘නබිස්කෝ’ (Nabisco) සහ ‘සෙවන් අප්’ (7Up) වැනි දැවැන්ත සන්නාම රැසක් තමන් සන්තකයට මිලදී ගැනීමට කටයුතු කළහ. ආහාර ව්‍යාපාරය කෙතරම් දුරට ඔවුන්ගේ ප්‍රධාන මූලාශ්‍රයක් බවට පත් වූවාද යත්, එක්තරා අවධියකදී ආර්. ජේ. රෙනොල්ඩ්ස් සමාගමේ සමස්ත ව්‍යාපාරවලින් 30%ක් සහ පිලිප් මොරිස් සමාගමේ සමස්ත ව්‍යාපාරවලින් අඩක්ම (50%ක්ම) පාලනය වූයේ මෙම ආහාර නිෂ්පාදන හරහාය.

මෙම සිගරට් සමාගම් පසුව සිය ආහාර සන්නාමයන්ගෙන් ඉවත් වුවද, ඔවුන් සිගරට් ඇබ්බැහිය සඳහා භාවිත කළ සියලුම උපක්‍රමශීලී රසායනික සහ අලෙවිකරණ සූත්‍රයන් (Addiction Playbook) මෙම ආහාර කර්මාන්තය තුළ ස්ථාවරව තැන්පත් කර ඇති බව වෛද්‍ය පර්යේෂකයෝ පෙන්වා දෙති. සිගරට් මඟින් මිනිස් මොළය සහ ස්නායු පද්ධතිය උත්තේජනය කර ඇබ්බැහිය නිර්මාණය කරන ආකාරයටම, අධික ලුණු, සීනි සහ කෘතිම රසකාරක සංයෝජනයන් භාවිත කරමින් මෙම අති-සැකසූ ආහාර සඳහා ද මිනිසා වහල් කරගැනීමේ මහා පරිමාණ සෞඛ්‍ය විනාශය පිටුපස දුම්කොළ මාෆියාවේ මෙම අඳුරු අතීතය සෘජුවම පවතින බව වොෂින්ටන් පෝස්ට් පුවත්පත වැඩිදුරටත් අනාවරණය කරයි.